甜蜜趴趴走 因為有個愛玩的媽媽. 即使孩子還小.也要趴趴走~

我本來就超愛喝南瓜濃湯.
每次打南瓜濃湯.兩小都無比捧場.
也讓我真覺得這是幸福的湯.



沒有加麵粉.全靠馬鈴薯的澱粉質讓湯濃稠.
加點海鹽.讓食材的原味樸拙而迷人的呈現.

最近興起食物要吃全料理~
就像葡萄要吃皮.要吃籽.才能得到食物完整的養分.
因此我嘗試南瓜不去皮.不去籽.全入湯中.依然美味.

做法很簡單:
1.馬鈴薯三個.南瓜一小個.洗淨切塊.連皮帶子蒸熟.
2.洋蔥一個切丁.用奶油炒軟.
3.將1+2料加熱水用調理機打勻.
4.放入鍋中加牛奶煮滾.
5.加點海鹽調味.可放上麵包塊和義大利乾香料提味.

p.s 坊間的南瓜濃湯通常都有加炒香的麵粉及奶油.使味道更濃郁.
但我個人偏好放入較多的馬鈴薯.讓濃湯自然成形.
不額外加奶油.加些牛奶.讓這道幸福湯品更健康..